これぞお城 (+o+) MEDOC PAUILLAC Ch.Pichon Longuevill Ｂａｒｏｎ （２級シャトー）
今はちょうど剪定も終わり 葡萄の木１本に一枝になっています
サンテミリオンで訪れたシャトーとは対照的に
大資本の企業ならではのシステム化された最新の醸造器機たち
毎年 数種類のメーカーのフランス産オーク材を使った新樽を使用するこだわり
メーカーによって樽の香りも異なり、ワインの味にも影響があるのだそうです。。。
4月 27th, 2012 ボルドーにて Part3 メドック
4月 26th, 2012 ボルドーにて Part2 サンテミリオンのシャトーで
お世話になったシャトーカデのムッシュ ギィ・ペトリュス・リニャック氏と
ワインの貯蔵庫にはムッシュとワイン畑の絵が飾られています。。。なんてチャーミング
葡萄の栽培から醸造方法までのこだわりや情熱を、熱く語って頂きました
本当にありがとうございました
4月 26th, 2012 ボルドーにて
パリから
飛行機で１時間ちょっと、ＴＧＶで３時間ちょっとでボルドーに着きます
象徴的なガロンヌ川やワイン畑、歴史的建造物も多く とっても情緒あふれる街です
サンタンドレ協会にて
ボルドー市内はほぼこのトラムで移動
さて
今回はガロンヌ川左岸 メドックのシャトーと右岸 サンテミリオンのシャトーにお邪魔しました
サンテミリオンはその街並みが世界遺産に登録されているほど美しく趣があります。
丘陵に石造りの建物がたたずみ 周りに小さな畑があります
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