BRASSERIE L'ARDOISE|Blog
神戸フレンチレストラン、ブラッスリー ラルドワーズのブログ
SHOP情報
ブラッスリー ラルドワーズ
月曜定休
11:30〜15:00
(ラストオーダー 14:30)
18:00〜21:30
(ラストオーダー 21:00)
住所:神戸市中央区磯上通
4-3-2マンション磯上1F
TEL:078-221-1171
>> 公式ホームページ
自家農園の有機野菜、明石の鮮魚、モンサンミッシェルのムール貝など、どれも洗練された食材ばかり。フランス料理の神髄である、 地方郷土料理をぜひ。
オーナーシェフ紹介
柘植淳平
高校卒業後、和食での修行1年半を経てフレンチの世界へ。
さまざまな名店で腕を磨き、東京「クイーンアリス」を経たのちパリの下町にあるようなビストロをイメージでして2006年10月に「ラルドワーズ」オープン。
ヨーロッパの庶民の日常に密着した文化をこよなく愛し、サービスを切り盛りするマダムとともに、その幸福な味わいを、料理と空間で表現したいと願う。
ブラッスリー ラルドワーズ
1月 31st, 2014
新年会 港町マザーさんにて
港町マザー シェフ&スタッフの皆様
お世話になりましたーー
とっても美味しかったです。御馳走様でしたー(´∀`)
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