フォアグラのポワレ あんこのソース トピナンブールのピュレとパン・デピスを添えて
今回使わせていただいたのは
相互製あん株式会社さん こだわりのオーガニック 小倉あん http://www.sogoseian.co.jp
和の食材とフレンチ？？？
意外と思われるかもしれませんが
これがけっこう
いけるんです
9月 1st, 2011 意外な組み合わせ？？？
7月 30th, 2011 夏ならではの
自家菜園のお野菜を使ったNEWデザートデス
”カボチャのタルトタタン風 ズッキーニのコンフィチュールと牛蒡のソルベ”
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