BRASSERIE L'ARDOISE｜Blog

今回のケータリングは、会社での来賓者用のランチパーティーのケータリングでした

食べやすいフィンガーフードとサンドイッチ、フルーツデセールなどをご用意しました

当店では、WEDDINGなどのコース料理はもちろん、こういった企業様へのケータリングや、個人宅へのシェフの出張サービス等もさせていただいています

御予算、趣旨に合わせたお料理をご提案させて頂きますので

お気軽にご相談下さい

５月１９日　またまたグッゲンハイム邸にてケータリングをさせていただきました。

オープン当初からずっと共にお仕事をしてきたＧさんのＷＥＤＤＩＮＧ

シェフもいつも以上に気合十分です

美しい・美味しいはもちろん、出席して下さる皆様への感謝と、お二人の生れやゆかり、人柄を表わすストーリーのあるメニューを

考えに考えてご提供しました

新郎Ｇさんの出身地　沖縄の食材を、新郎のお父様にご協力頂いて送って頂き、ふんだんに使用しました　（本当にありがとうございましたー(^ム^)）

今まで使ったことのない食材にシェフの創作意欲もMAX

とっても素敵なお料理が完成しました（残念ながら、お料理の写真は撮れなくてＵＰできないのですが・・・）

いやぁーウェディングっていいですねー

お店で普段営業しているのとはまた一味違う感動があります

お二人の愛らしいお人柄が随所に感じられた素敵な空間＆時間でした

４月２７日（土）　グッゲンハイム邸にてＷＥＤＤＩＮＧのケータリングをさせていただきました

去年ご依頼いただいて、新郎新婦様とご相談しながら、数か月計画を練ってきました

いよいよ本番

今回のＷＥＤＤＩＮＧは、新郎新婦様のＡｌｌ手作り！！！

会場の飾りつけから、演出までご自分たちで計画されていたのですが、これがまたセンス溢れるお二人らしい雰囲気

とてもアットホームな心温まる披露宴でした。

グッケンハイムさんの素敵なお庭をメインの会場に

お天気にも恵まれて、気持ちのいい青空の中でスタートです。

お料理は、新郎新婦様の地元丹後の食材をとりいれ、前菜はブッフェ、メインは、黒毛和牛をお庭で藁焼きで仕上げるスタイルでした

ウェディングケーキは　新婦様のご希望でＣＵＴＥなカップケーキタワーです

ケーキ入刀の後、新郎新婦様がひとつづつゲストに手渡しされましたー

お食事後は、ミニャルディーズとコーヒーでほっこりと

ムラング

プティ・ポ

御家族や古くからの友人たちが集まって、新郎新婦様を祝福

本当に皆様　笑顔　笑顔　(^^♪

裏方の私たちも同じ時間を共有できて　とっても幸せな気持ちにさせて頂きました

末永くお幸せに！！！

そしてまたこの先もお二人に家族が増えたり。。。お店でお会いできるのを楽しみにしております。