BRASSERIE L'ARDOISE｜Blog

１１月１６日（土）　またまたグッゲンハイム邸にてウェディングのケータリングをさせていただきました

今回の新郎新婦様はとっても個性的でキュートなお二人でした

参加ゲストの人数も１００名様近くと　お二人のお人柄がうかがえます

披露宴のテーマは”夢のような”で、海外旅行のお好きなお二人は、海外のお祭りが大好きで

そのような楽しいワクワクするような雰囲気のウェディングをご希望でした

会場の装飾もとってもカラフルで、おとぎの国にいるよう・・・・

お式の後半は、皆様仮面をつけた”仮面舞踏会”

私達も今まで経験したことのないまさに”夢の中にいるような”披露宴でした

なので　今回は　いわゆる婚礼コース料理ではなく、ブッフェスタイルでしかもお祭りの屋台のようなお料理を考えさせていただきました

外注でしたが　豚の丸焼きを振舞われる演出もありました

今回のケータリングは、会社での来賓者用のランチパーティーのケータリングでした

食べやすいフィンガーフードとサンドイッチ、フルーツデセールなどをご用意しました

当店では、WEDDINGなどのコース料理はもちろん、こういった企業様へのケータリングや、個人宅へのシェフの出張サービス等もさせていただいています

御予算、趣旨に合わせたお料理をご提案させて頂きますので

お気軽にご相談下さい

５月１９日　またまたグッゲンハイム邸にてケータリングをさせていただきました。

オープン当初からずっと共にお仕事をしてきたＧさんのＷＥＤＤＩＮＧ

シェフもいつも以上に気合十分です

美しい・美味しいはもちろん、出席して下さる皆様への感謝と、お二人の生れやゆかり、人柄を表わすストーリーのあるメニューを

考えに考えてご提供しました

新郎Ｇさんの出身地　沖縄の食材を、新郎のお父様にご協力頂いて送って頂き、ふんだんに使用しました　（本当にありがとうございましたー(^ム^)）

今まで使ったことのない食材にシェフの創作意欲もMAX

とっても素敵なお料理が完成しました（残念ながら、お料理の写真は撮れなくてＵＰできないのですが・・・）

いやぁーウェディングっていいですねー

お店で普段営業しているのとはまた一味違う感動があります

お二人の愛らしいお人柄が随所に感じられた素敵な空間＆時間でした